MERANIE VODNEJ AKTIVITY V SYROCH DVOMA METÓDAMI – POROVNÁVACIA ŠTÚDIA : [WATER ACTIVITY MEASURING IN CHEESE BY TWO METHODS COMPARATIVE ANALYSIS]
Informácie o publikácii
Zápis:
DIČÁKOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - BYSTRICKÝ, Pavel. MERANIE VODNEJ AKTIVITY V SYROCH DVOMA METÓDAMI – POROVNÁVACIA ŠTÚDIA : [WATER ACTIVITY MEASURING IN CHEESE BY TWO METHODS COMPARATIVE ANALYSIS] In: Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR. Košice : UVL, 2009. ISBN 978-80-8077-143-0, s. 120-125.
Rok vydania:
2009
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
SASÁKOVÁ Naďa, MAREKOVÁ Jana, NAĎ Pavel
Vydanie:
Škola - veda - prax I. 24.9.2009, Košice, SR
S. 120-125
Vydavateľ:
UVL
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-143-0
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský