Vplyv stresu na nutričnú hodnotu bravčového mäsa : [Influence of stress factors on nutritional characteristics of pork meat]
Informácie o publikácii
Zápis:
SOPKOVÁ, Drahomíra. Vplyv stresu na nutričnú hodnotu bravčového mäsa : [Influence of stress factors on nutritional characteristics of pork meat] In: XXIII. Dni živočíšnej fyziológie, Smolenice, 22.-24. októbra 2008. Košice : ÚFHZ SAV, 2009. ISBN 978-80-968618-3-5, s. 89-91.
Rok vydania:
2009
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Autori vydania:
FABIAN Dušan
Vydanie:
XXIII. Dni živočíšnej fyziológie, Smolenice, 22.-24. októbra 2008
S. 89-91
Vydavateľ:
ÚFHZ SAV
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-968618-3-5
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský
Ohlasy:
2009-2009: [4] DIČÁKOVÁ, Zuzana - BYSTRICKÝ, Pavel. Mäso diviny z pohľadu výživy. In 4. Európsky seminár. 24. - 26. marec 2009, Vysoké Tatry. - Košice : ELSEWA, s.r.o., 2009, s. [4].