ALTERNATIVE METHODS FOR TESTING EVALUATORS IN SENSORY ANALYSE : [VYUŽITIE ALTERNATÍVNYCH POSTUPOV PRI TESTOVANÍ HODNOTITEĽOV V SENZORICKEJ ANALÝZE]
Informácie o publikácii
Zápis:
VÁCLAVOVÁ, Andrea - VIETORIS, Vladimír - ZAJÁC, Peter - ČAPLA, Jozef - GOLIAN, Jozef - MAĽA, Pavel. ALTERNATIVE METHODS FOR TESTING EVALUATORS IN SENSORY ANALYSE : [VYUŽITIE ALTERNATÍVNYCH POSTUPOV PRI TESTOVANÍ HODNOTITEĽOV V SENZORICKEJ ANALÝZE] In: Potravinárstvo. 2009. ISSN 1337-0960, Roč. 3, č. 4 (2009), s. 79-82.
Rok vydania:
2009
Kategória:
ADF - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch
Autori:
VÁCLAVOVÁ Andrea
0 %
VIETORIS Vladimír
0 %
ZAJÁC Peter
0 %
ČAPLA Jozef
0 %
GOLIAN Jozef
0 %
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Potravinárstvo
Roč. 3, č. 4 (2009), s. 79-82
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
1337-0960
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský