Publikačný výstup

Kozie syry z hľadiska kvality a bezpečnosti pre výživu ľudí.

Informácie o publikácii

Zápis:

POĽÁKOVÁ, Lucia - DUDRIKOVÁ, Eva - LOVAYOVÁ, Viera - GREIFOVÁ, Mária - GALLO, Juraj. Kozie syry z hľadiska kvality a bezpečnosti pre výživu ľudí. In: Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011.. Nitra : SPU, 2011. 2011. ISBN 978-80-552-0559-5, s. 158-161.

Rok vydania:

2011

Kategória:

AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách

Autori:

POĽÁKOVÁ Lucia

0 %

DUDRIKOVÁ Eva

0 %

LOVAYOVÁ Viera

0 %

GREIFOVÁ Mária

0 %

GALLO Juraj

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Autori vydania:

ANGELOVIČOVÁ Mária, BOJŇANSKÁ Tatiana, BULLA Jozef

Vydanie:

Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011.

S. 158-161

Vydavateľ:

SPU

Miesto vydania:

Nitra

Krajina vydania:

Slovensko

ISBN:

978-80-552-0559-5

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský