Kvalita a bezpečnosť nebovinných druhov mliek (kozie mlieko) : dizertačná doktorandská práca [Quality and safety of unbovine milk (goat´s milk)].
Informácie o publikácii
Zápis:
POĽÁKOVÁ, Lucia. Kvalita a bezpečnosť nebovinných druhov mliek (kozie mlieko) : dizertačná doktorandská práca [Quality and safety of unbovine milk (goat´s milk)]. Košice : UVLF 2011. 190 l. + CD-ROM.
Rok vydania:
2011
Kategória:
DAI - Dizertačné a habilitačné práce
Autori:
POĽÁKOVÁ Lucia
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydavateľ:
UVLF
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
Rozsah:
190 l.
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský