Vplyv bielkovinovej prísady na kvalitu hydinových výrobkov.
Informácie o publikácii
Zápis:
TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - VAŠKO, Ladislav. Vplyv bielkovinovej prísady na kvalitu hydinových výrobkov. In: Hygiena alimentorum. XII, Košice, 12.-13. septembra 1991. 1991. s. 39-40.
Rok vydania:
1991
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Hygiena alimentorum. XII, Košice, 12.-13. septembra 1991
S. 39-40
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský