Zbytkový dusičnan a dusitan vo výrobkoch z normálneho a kvalitatívne zmeneného mäsa.
Informácie o publikácii
Zápis:
SIKLENKA, Pavol - BARANOVÁ, Mária - JACKOVÁ, Anna. Zbytkový dusičnan a dusitan vo výrobkoch z normálneho a kvalitatívne zmeneného mäsa. In: Cudzorodé látky v poživatinách, Stará Lesná, 1987 : Zborník zo seminára. Košice : Dom techniky ČSVTS, 1987. 1987. s. 156-158.
Rok vydania:
1987
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Cudzorodé látky v poživatinách, Stará Lesná, 1987
Zborník zo seminára
S. 156-158
Vydavateľ:
Dom techniky ČSVTS
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský