The influence of nitrates and nitrites on yogurt culture.
Informácie o publikácii
Zápis:
JACKOVÁ, Anna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana. The influence of nitrates and nitrites on yogurt culture. In: . NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, 15th-19th September 2004 : CONFERENCE PROCEEDINGS. Košice 2004. s. 70.
Rok vydania:
2004
Kategória:
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, 15th-19th September 2004
CONFERENCE PROCEEDINGS
S. 70
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický