Publikačný výstup

FACTORS AFFECTING MAILLARD REACTIONS.

Informácie o publikácii

Zápis:

UHELÁKOVÁ, Kristína - SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna. FACTORS AFFECTING MAILLARD REACTIONS. In: Folia veterinaria. 2013. ISSN 0015-5748, Roč. 57, č. 2 (2013), s. 97-100.

Rok vydania:

2013

Kategória:

ADF - Vedecké práce v ostatných domácich časopisoch

Autori:

UHELÁKOVÁ Kristína

50 %

SÜLI Judit

40 %

SOBEKOVÁ Anna

10 %

Podiel UVLF:

50 %

Vydanie:

Folia veterinaria

Roč. 57, č. 2 (2013), s. 97-100

Krajina vydania:

Slovensko

ISSN:

0015-5748

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

anglický