Publikačný výstup

Analýza chemického zloženia hovädzieho mäsa získaného mechanickou separáciou.

Informácie o publikácii

Zápis:

PRAŠOVSKÁ, Monika - KORIMOVÁ, Ľudmila - SVIATKO, Peter - SOPKOVÁ, Drahomíra. Analýza chemického zloženia hovädzieho mäsa získaného mechanickou separáciou. In: Potravinářské vědy. 1990. ISSN 0862-8653, Roč. 8, č.(1990), s. 131-138.

Rok vydania:

1990

Kategória:

ADE - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch

Autori:

PRAŠOVSKÁ Monika

0 %

KORIMOVÁ Ľudmila

0 %

SVIATKO Peter

0 %

SOPKOVÁ Drahomíra

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Potravinářské vědy

Roč. 8, č.(1990), s. 131-138

Krajina vydania:

Slovensko

ISSN:

0862-8653

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský