Legislatívne a hygienické požiadavky na spracovanie mlieka : [Legislative and hygienic requirement for milk processing]
Informácie o publikácii
Zápis:
DUDRIKOVÁ, Eva. Legislatívne a hygienické požiadavky na spracovanie mlieka : [Legislative and hygienic requirement for milk processing] In: Mlieko vo výžive ľudí. 1. vyd. Bratislava : Cad Press, 2016. ISBN 978-80-88969-72-3, s. 454-460.
Rok vydania:
2016
Kategória:
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Autori:
100 %
Podiel UVLF:
100 %
Autori vydania:
KERESTEŠ Ján
Vydanie:
Mlieko vo výžive ľudí
S. 454-460
Vydavateľ:
Cad Press
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Bratislava
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-88969-72-3
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
180 - Lekárske, farmaceutické a nelekárske zdravotnícke vedy
180 - Lekárske, farmaceutické a nelekárske zdravotnícke vedy
Jazyk:
slovenský