Porovnanie bielkovinových frakcií v mliekach a mliečnych nápojoch elektroforetickou metódou : [Comparison of protein fractions in milk and milk drinks by electrophoretic method]
Informácie o publikácii
Zápis:
DIČÁKOVÁ, Zuzana - DROTÁROVÁ, Mária - DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana. Porovnanie bielkovinových frakcií v mliekach a mliečnych nápojoch elektroforetickou metódou : [Comparison of protein fractions in milk and milk drinks by electrophoretic method] In: Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči. 1. vyd. Nitra : SPU, 2017. ISBN 978-80-552-1649-2, CD-ROM, s. 164-171.
Rok vydania:
2017
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
99 %
Autori vydania:
ANGELOVIČOVÁ Mária, GOLIAN Jozef
Vydanie:
Bezpečnosť a kontrola potravín
Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči
CD-ROM, S. 164-171
Vydavateľ:
SPU
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Nitra
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-552-1649-2
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
190 - Poľnohospodárske a lesnícke vedy
190 - Poľnohospodárske a lesnícke vedy
Jazyk:
slovenský