Publikačný výstup

Microbiological quality of mechanically deboned beef [Mikrobiologische Qualität des mechanisch entbeiten Rindfleisches].

Informácie o publikácii

Zápis:

PRAŠOVSKÁ, Monika - PLEVA, Ján - GORZOVÁ, Anna. Microbiological quality of mechanically deboned beef [Mikrobiologische Qualität des mechanisch entbeiten Rindfleisches]. In: Zentralblatt fur Mikrobiologie. 1991. ISSN 0232-4393, Vol. 146, č. 2(1991), s. 149-156.

Rok vydania:

1991

Kategória:

ADE - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch

Autori:

PRAŠOVSKÁ Monika

0 %

PLEVA Ján

0 %

GORZOVÁ Anna

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Zentralblatt fur Mikrobiologie

Vol. 146, č. 2(1991), s. 149-156

Krajina vydania:

Slovensko

ISSN:

0232-4393

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

anglický