Voda v potravinárstve : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín.
Informácie o publikácii
Zápis:
SASÁKOVÁ, Naďa - GREGOVÁ, Gabriela. Voda v potravinárstve : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín. Rec. Ingrid Papajová, Monika Pipová, Anna Sobeková, Daniela Takáčová. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-609-1, 87 s. [4,9AH]
Rok vydania:
2018
Kategória:
ACB - Vysokoškolské učebnice vydané v domácich vydavateľstvách
Autori:
50 %
50 %
Recenzenti:
Ingrid Papajová, Monika Pipová, Anna Sobeková, Daniela Takáčová.
Podiel UVLF:
100 %
Vydavateľ:
UVLF
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-8077-609-1
Rozsah:
87 s. [4,9AH]
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Jazyk:
slovenský