Anti-listerial activity control of postbiotic in cow milk lump cheese processing.
Informácie o publikácii
Zápis:
LAUKOVÁ, Andrea - BURDOVÁ, Oľga - KORÉNEKOVÁ, Beáta. Anti-listerial activity control of postbiotic in cow milk lump cheese processing. In: European Journal of Applied Sciences. 2023. ISSN 2634-9221, Vol. 11, no. 3 (2023), p. 634-640.
Rok vydania:
2023
Kategória:
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu
Typ výstupu:
CLA - článok
Autori:
Podiel UVLF:
10 %
Vydanie:
European Journal of Applied Sciences
Vol. 11, no. 3 (2023), p. 634-640
Krajina vydania:
Veľká Británia
ISSN:
2634-9221
Oblasť výskumu:
200 - Veterinárske vedy
Odbor:
Skupina študijných odborov: Poľnohospodárske a veterinárske vedy
Názov študijného odoboru: veterinárske lekárstvo
Jazyk:
anglický