Bakteriocíny a ich využitie na hygienickú stabilitu poľnohospodárskych produktov.

Informácie o publikácii

Zápis:
LAUKOVÁ, Andrea - MAREKOVÁ, Mária - BURDOVÁ, Oľga. Bakteriocíny a ich využitie na hygienickú stabilitu poľnohospodárskych produktov. In: Mliekarstvo. 2001. ISSN 1210-3144, Roč. 32, č. 4 (2001), s. 39-40.
Rok vydania:
2001
Kategória:
BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch
Autori:
LAUKOVÁ Andrea
0 %
MAREKOVÁ Mária
0 %
BURDOVÁ Oľga
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Mliekarstvo
Roč. 32, č. 4 (2001), s. 39-40
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
1210-3144
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský