Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (Mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberné zveriny okrem diviačej zveri) [Check procedures in relation to the safety and hygiene of foodstuffs (Meat from the free-living hoofed game-collecting places of the game except wild boars)].
Informácie o publikácii
Zápis:
BOHUNICKÁ, T. - SOKOL, Jozef - GOLIAN, Jozef - DUDRIKOVÁ, Eva. Kontrolné postupy vo vzťahu k bezpečnosti a hygiene potravín (Mäso z voľne žijúcej raticovej zveri - zberné zveriny okrem diviačej zveri) [Check procedures in relation to the safety and hygiene of foodstuffs (Meat from the free-living hoofed game-collecting places of the game except wild boars)]. In: Aktuálne problémy riešené v Agrokomplexe "2002". Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2002. 2002. nestr.
Rok vydania:
2002
Kategória:
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Aktuálne problémy riešené v Agrokomplexe "2002"
Medzinárodný seminár vedeckých pracovníkov, 2. cirkulár
nestr.
Vydavateľ:
Slovenská poľnohospodárska univerzita
Miesto vydania:
Nitra
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický