Zur Bestimmung der Gesamtkeimzahl und der Enterobacteriaceenzahl an Rinder- und Schweineschlachtkörperoberflächen mittels Simplate TM Medien : [Determination of the total aerobic and enterobacteriaceae surface counts on carcasses of beef and pigs using Simplate TM media]
Informácie o publikácii
Zápis:
PAULSEN, Peter - HAGEN, Ute - HOFBAUER, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SMULDERS, Frans J. M.. Zur Bestimmung der Gesamtkeimzahl und der Enterobacteriaceenzahl an Rinder- und Schweineschlachtkörperoberflächen mittels Simplate TM Medien : [Determination of the total aerobic and enterobacteriaceae surface counts on carcasses of beef and pigs using Simplate TM media] In: Ernährung / Nutrition. 2003. ISSN 0250-1554, Roč. 27, č. 3 (2003), s. 101-104.
Rok vydania:
2003
Kategória:
ADE - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Ernährung / Nutrition
Roč. 27, č. 3 (2003), s. 101-104
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
0250-1554
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
nemecký