Values of amino acids in muscles of poultry exposed to stress factors.
Informácie o publikácii
Zápis:
SOPKOVÁ, Drahomíra - SOKOL, Jozef - CABADAJ, Rudolf - VÁRADY, Jozef. Values of amino acids in muscles of poultry exposed to stress factors. In: Chemical Papers. 1998. ISSN 0366-6352, Roč. 52, č. (SI)(1998), s. 322.
(1998: 0.156 - IF)
(1998: 0.156 - IF)
Rok vydania:
1998
Kategória:
ADD - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Chemical Papers
Roč. 52, č. (SI)(1998), s. 322
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
0366-6352
Oblasť výskumu:
neuvedená
Scientometria:
1998: 0.156 - IF
Jazyk:
anglický
Ohlasy:
2011-2011: [1] MACANGA, Jan - KORENEKOVA, Beata - NAGY, Jozef - MARCINCAK, Slavomir - POPELKA, Peter - KOZAROVA, Ivona - KORENEK, Marian. Post-mortem changes in the concentration of lactic acid, phosphates and pH in the muscles of wild rabbits (Oryctolagus cuniculus) according to the perimortal situation. In MEAT SCIENCE, 2011, vol.88, no.4, 701-704. [WoS]