Contents of nitrites and nitrates during the production cycles of edam cheese.
Informácie o publikácii
Zápis:
KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Contents of nitrites and nitrates during the production cycles of edam cheese. In: Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy. 1999. ISSN 0042-4870, Roč. 43, č. 1 (1999), s. 101-106.
Rok vydania:
1999
Kategória:
ADE - Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Bulletin of the Veterinary Institute in Pulawy
Roč. 43, č. 1 (1999), s. 101-106
Krajina vydania:
Slovensko
ISSN:
0042-4870
Oblasť výskumu:
neuvedená
Scientometria:
1999: 0.286 - IF
Jazyk:
anglický