Publikačný výstup

Štandardizácia sójových nápojov-alternatívneho zdroja bielkovín. Standardization of Soya Drinks-an alternative source of protein.

Informácie o publikácii

Zápis:

BARANOVÁ, Mária - DITTRICHOVÁ, Helena - MAĽA, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela - BURDOVÁ, Oľga. Štandardizácia sójových nápojov-alternatívneho zdroja bielkovín. Standardization of Soya Drinks-an alternative source of protein. In: XXXVI. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY, Brno 18.10.2006 : Konferencia o hygieně a technologii potravin. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2006. s.56-59.

Rok vydania:

2006

Kategória:

AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách

Autori:

BARANOVÁ Mária

0 %

DITTRICHOVÁ Helena

0 %

MAĽA Pavel

0 %

SABOLOVÁ Gabriela

0 %

BURDOVÁ Oľga

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

XXXVI. LENFELDOVY A HÖKLOVY DNY, Brno 18.10.2006

Konferencia o hygieně a technologii potravin

s.56-59

Vydavateľ:

Veterinární a farmaceutická univerzita

Miesto vydania:

Brno

Krajina vydania:

Slovensko

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský