Influence of nitrates and nitrites on Lactobacillus casei dairy culture.
Informácie o publikácii
Zápis:
SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián - JACKOVÁ, Anna. Influence of nitrates and nitrites on Lactobacillus casei dairy culture. In: . NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, Slovakia 15th-19th September 2004 : CONFERENCE PROCEEDINGS. Košice 2004. s. 100.
Rok vydania:
2004
Kategória:
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, Slovakia 15th-19th September 2004
CONFERENCE PROCEEDINGS
S. 100
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický