Probiotic and bacteriocinogenic bacteria and its experimental application in food.
Informácie o publikácii
Zápis:
LAUKOVÁ, Andrea - BURDOVÁ, Oľga - KUZMOVÁ, R. - MAREKOVÁ, Mária. Probiotic and bacteriocinogenic bacteria and its experimental application in food. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 39.
Rok vydania:
2004
Kategória:
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich vedeckých konferencií
Autori:
LAUKOVÁ Andrea
0 %
BURDOVÁ Oľga
0 %
KUZMOVÁ R.
0 %
MAREKOVÁ Mária
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone 2004
Proceedings of abstracts
s. 39
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
80-8077-000-X
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
anglický