ZAHUMENSKÁ, Jana - ZIGO, František - KOVÁČOVÁ, Mariana - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - HISIRA, Vladimír - MIHOK, Tomáš - VÝROSTKOVÁ, Jana - FARKAŠOVÁ, Zuzana. Influence of different milking methods on milk quality based on somatic cell count and basic composition. In: Annals of Agricultural and Environmental Medicine. 2024. ISSN 1232-1966, Vol. 31, no. 2 (2024), p. 198-204.
(2024: 1.200 - IF, 1.600 - IF 5y, 0.386 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

ZAHUMENSKÁ, Jana - ZIGO, František - MIHOK, Tomáš - KOVÁČOVÁ, Mariana - FARKAŠOVÁ, Zuzana - VÝROSTKOVÁ, Jana - LACKOVÁ, Zuzana - VARGOVÁ, Mária. Analysis of the quality of curds from Slovakia and neighbouring countries. In: Czech Journal of Food Sciences. 2024. ISSN 1212-1800, Vol. 42, no. 5 (2024), p. 317-329.
(2024: 1.000 - IF, 1.500 - IF 5y, 0.308 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

KOVÁČOVÁ, Mariana - VÝROSTKOVÁ, Jana - REGECOVÁ, Ivana - DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - MARCINČÁK, Slavomír. Effect of selected bacteria of the genus Pseudomonas on the quality of raw cow’s milk. In: Polish Journal of Veterinary Sciences. 2024. ISSN 1505-1773, Vol. 27, no. 2 (2024), p. 229-239.
(2024: 1.000 - IF, 0.900 - IF 5y, 0.320 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

FARKAŠOVÁ, Zuzana - ZIGO, František - ARVAIOVÁ, Juliana - HALÁS, Šimon - VARGOVÁ, Mária - ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - ZAHUMENSKÁ, Jana - IBRAHIM, Rawia M. - REHAN, Ibrahim F.. Comparison of cultivation tests to detection mastitis in dairy cows. In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2024. ISSN 1338-5178, Vol. 13, no. 4 (2024), art. no. 10507, p. [1-4]
(2024: 0.800 - IF, 0.800 - IF 5y, 0.243 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

FARKAŠOVÁ, Zuzana - ZIGO, František - HALÁS, Šimon - ZAHUMENSKÁ, Jana - PECKA-KIEŁB, Ewa - VARGOVÁ, Mária. Cultivation tests for rapid detection of mastitis pathogens in dairy cows. In: Acta veterinaria Brno. 2024. ISSN 0001-7213, Vol. 93, suppl. 11 (2024), p. 37-45.
(2024: 0.700 - IF, 0.700 - IF 5y, 0.240 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - ZAHUMENSKÁ, Jana - VELGOSOVÁ, Oksana - MAČÁK, Lívia. Baktericídna účinnosť strieborných nanočastíc syntetizovaných pomocou extraktu z listov [Bactericidal efficacy of silver nanoparticles synthesized with lavender leaf extract]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 337-343.

KOVÁČOVÁ, Mariana - ZAHUMENSKÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Eva - HANZELOVÁ, Zuzana. Kvalita mrazeného špenátového pretlaku z pohľadu spotrebiteľa [Quality evaluation of frozen spinach puree from the consumer's point of view]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 126-131.

DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - HANZELOVÁ, Zuzana. Mrazené ovocie a zelenina – význam vo výžive ľudí a jeho kvalita a bezpečnosť – koncept „jedno zdravie“ [Frozen fruits and vegetables – importance in human nutrition and its quality and safety – concept „one health“]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 111-116.

HANZELOVÁ, Zuzana - DUDRIKOVÁ, Eva - ZAHUMENSKÁ, Jana - LOVAYOVÁ, Viera. Zastúpenie radu Enterobacterales a rodu Enterococcus v bazénových vzorkách rôznych druhov mliek [Representation of Enterobacterales and Enterococcus genus in bulk milk samples of different animal species]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. Nitra : Garmond, 2024. 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, s. 17-22.

ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia - ZIGO, František - FARKAŠOVÁ, Zuzana - ZAHUMENSKÁ, Jana - VELGOSOVÁ, Oksana - MAČÁK, Lívia. Antimikrobiálna aktivita strieborných nanočastíc syntetizovaných s použitím extraktu z levanduľových listov [Antimicrobial activity of silver nanoparticles synthesized using lavender leaf extract]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, USB kľúč, s. 477-484.