Publishing activity of the University

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana - DEMJANOVÁ, Soňa - SEMJON, Boris - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - KOŽÁROVÁ, Ivona. Effect of Cladosporium cladosporioides on the composition of mycoflora and the quality parameters of table eggs during storage. In: Processes. 2021. ISSN 2227-9717, Vol. 9, no. 4 (2021), art. no. 613, p. [1-17]
(2021: 3.352 - IF, 36 - H-index, 3.338 - IF 5y, 0.474 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q)

DEMJANOVÁ, Soňa - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - REGECOVÁ, Ivana. Identification of Penicillium verrucosum, Penicillium commune, and Penicillium crustosum isolated from chicken eggs. In: Processes. 2021. ISSN 2227-9717, Vol. 9, no. 1 (2021), art. no. 53, p. [1-14]
(2021: 3.352 - IF, 36 - H-index, 3.338 - IF 5y, 0.474 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q)

REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - ZIGO, František - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DEMJANOVÁ, Soňa. Identification of Staphylococcus spp. isolated from food by two methods. In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2021. ISSN 1338-5178, Vol. 10, no. 4 (2021), p. 546-552.
(7 - H-index, 0.186 - SJR, Q4 - SJR Best Q)

REGECOVÁ, Ivana - VÝROSTKOVÁ, Jana - ZIGO, František - PIPOVÁ, Monika - JEVINOVÁ, Pavlína - DEMJANOVÁ, Soňa. Antimicrobiálna rezistencia baktérií Staphylococcus chromogenes izolovaných zo syrov [Antimicrobial resistance of bacteria Staphylococcus chromogenes isolated from sheep and goat cheeses]. In: Bezpečnosť a kvalita potravín (zborník vedeckých prác). 1. vyd. Nitra : SPU v Nitre, 2021. 2021. ISBN 978-80-552-2353-7, online, s. 123-127.

REGECOVÁ, Ivana - MARCINČÁK, Slavomír - VÝROSTKOVÁ, Jana - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - SEMJON, Boris - PIVKA, Soňa. Detekcia mikroflóry v mušte pomocou ITS-PCR-RFLP metódy [Detection of microflora in must by the ITS-PCR-RFLP method]. In: L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. Brno : VFU, 2021. 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, s. 197-200.

DEMJANOVÁ, Soňa. Identifikácia izolátov mikroskopických vláknitých húb zo slepačích vajec pomocou metódy PCR : doktorandská dizertačná práca [Identification of microscopic filamentous fungi isolated from hens´s eggs with the help of PCR method]. Košice : UVLF 2021. 114 l. + CD-ROM.