Publishing activity of the University

MAČANGA, Ján - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - KOŽÁROVÁ, Ivona - KORÉNEK, Marián. Post-mortem changes in the concentration of lactic acid, phosphates and pH in the muscles of wild rabbits (Oryctolagus cuniculus) according to the perimortal situation. In: Meat Science. 2011. ISSN 0309-1740, Vol. 88, č. 4 (2011), s. 701-704.
(2011: 2.275 - IF, 154 - H-index, 2.816 - IF 5y, 1.769 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q)

KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Effects of nitrates and nitrites on Lactobacillus helveticus and Lactobacillus casei dairy cultures. In: European Food Research and Technology. 2000. ISSN 1438-2377, Roč. 211, č. 2 (2000), s. 136-140.
(2000: 0.438 - IF, 95 - H-index, 0.445 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - ŠÁLY, Ján - KORÉNEK, Marián. Effects of cadmium and zinc on the quality of quail's eggs. In: Biological Trace Element Research. 2007. ISSN 0163-4984, Vol. 116, č. 1 (2007), s. 103-109.
(2007: 0.950 - IF, 75 - H-index, 1.080 - IF 5y, 0.450 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Effect of addition of nitrate or nitrite to milk on cream culture. In: Milchwissenschaft. 2002. ISSN 0026-3788, Vol. 57, č. 9/10 (2002), s. 512-513.
(2002: 0.665 - IF, 39 - H-index, 0.479 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q2 - JCR Best Q)

KORÉNEKOVÁ, Beáta - JACKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana - SIKLENKA, Pavol - SKALICKÁ, Magdaléna - KORÉNEK, Marián. Effect of Vitamin D3 on Cadmium Retention by Laying Hens. In: Acta Agriculturae Scandinavica, Section A — Animal Science. 2002. ISSN 0906-4702, Vol. 52, č. 2 (2002), s. 81-84.
(2002: 0.554 - IF, 37 - H-index, 0.470 - SJR, Q2 - SJR Best Q, Q3 - JCR Best Q)

KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - VAŠKO, Ladislav - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - ŠUTIAK, Václav - NEUSCHL, Jozef. Effects of cadmium and zinc on the activity of chymotrypsin and trypsin in droppings of Japanese quails. In: International Journal of Environmental Studies. 0000. ISSN 0020-7233, Vol. 64, no. 2 ( 2007), p. 221-227.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEK, Marián. Effect of addition of nitrate on Lactococcus lactis dairy culture. In: Archiv fur Lebensmittelhygiene. 2004. ISSN 0003-925X, Roč. 55, č. 2 (2004), s. 25-48.
(2004: 0.188 - IF, 15 - H-index, 0.156 - SJR, Q3 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

ŠUTIAK, Václav - KORÉNEK, Marián - ŠUTIAKOVÁ, Irena - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SOBEKOVÁ, Anna - VAŠKO, Ladislav - NEUSCHL, Jozef. The induction of inflammation in mouse tails with Aspergillus oryzae protease and the inhibitory effects of synthetic and natural substances in vitro. In: Acta Veterinaria Beograd. 2002. ISSN 0567-8315, Roč. 52, č. 5-6 (2002), s. 345-354.
(2002: 0.096 - IF, 15 - H-index, 0.165 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

KORÉNEK, Marián - LOHAJOVÁ, Ľuboslava - ŠUTIAKOVÁ, Irena - ŠUTIAK, Václav - VAŠKO, Ladislav - KORÉNEKOVÁ, Beáta - NEUSCHL, Jozef - ŠLESÁROVÁ, Ľudmila - SOBEKOVÁ, Anna. Effect of tannins, their derivates and some synthetic inhibitors on proteases activity of Aspergillus oryzae in vitro. In: Chemické listy. 2000. ISSN 0009-2770, Roč. 94, č. 8 (2000), s. 579-580.
(2000: 0.278 - IF, 27 - H-index, 0.112 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

KORÉNEK, Marián - KORÉNEKOVÁ, Beáta - MAČANGA, Ján - HÚSKA, Miroslav. Porovnanie aktivity laktátdehydrogenázy v priebehu zrenia mäsa králikov divých [The comparison lactatedehydrogenase activity during ripening process of rabbit ś meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2015. 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 174-176.