Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na oxidačnú stabilitu hydinového mäsa.
About the publication
Record:
MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na oxidačnú stabilitu hydinového mäsa. In: POULTRY-Techagro 2008: Možnosti zvyšování kvality vajec a drúbežího masa 8. dubna 2008 : sborník z mezinárodní konference, 8. dubna 2008, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně. 1. vyd. Brno : MZLU, 2008. ISBN 978-80-7375-165-4, s. 47-49.
Year:
2008
Category:
AEC - Scientific works in foreign peer-reviewed scientific proceedings, monographs
Authors:
UVMP share:
0 %
Edition:
POULTRY-Techagro 2008: Možnosti zvyšování kvality vajec a drúbežího masa 8. dubna 2008
sborník z mezinárodní konference, 8. dubna 2008, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
S. 47-49
Publisher:
MZLU
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-7375-165-4
Research area:
neuvedená
Language:
slovak