Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na oxidačnú stabilitu hydinového mäsa.
Informácie o publikácii
Zápis:
MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Účinok skrmovania olejového extraktu oregana na oxidačnú stabilitu hydinového mäsa. In: POULTRY-Techagro 2008: Možnosti zvyšování kvality vajec a drúbežího masa 8. dubna 2008 : , . , . sborník z mezinárodní konference, 8. dubna 2008, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně. 1. vyd. Brno : MZLU, 2008. ISBN 978-80-7375-165-4, s. 47-49.
Rok vydania:
2008
Kategória:
AEC - Vedecké práce v zahraničných recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
POULTRY-Techagro 2008: Možnosti zvyšování kvality vajec a drúbežího masa 8. dubna 2008
sborník z mezinárodní konference, 8. dubna 2008, Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně
S. 47-49
Vydavateľ:
MZLU
Číslo vydania:
1. vyd.
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-7375-165-4
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský