Publication output

Vplyv glazúrovania a kolísavých teplôt na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania.

About the publication

Record:
ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - KASPEROVÁ, Jana. Vplyv glazúrovania a kolísavých teplôt na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania. In: X. konference mladých vědeckých pracovníkủ s medzinárodní účastí, 28.5.2008. Brno : VFU, 2008. 2008. ISSN brož., s. 6-8.
Year:
2008
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
ŠOLTÝSOVÁ Lýdia
0 %
NAGY Jozef
0 %
MARCINČÁK Slavomír
0 %
POPELKA Peter
0 %
KASPEROVÁ Jana
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
X. konference mladých vědeckých pracovníkủ s medzinárodní účastí, 28.5.2008
S. 6-8
Publisher:
VFU
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISSN:
brož.
Research area:
neuvedená
Language:
slovak