Vplyv skrmovania ľanového semena na rozkladné zmeny tukov mäsa ošípaných počas mraziarenského skladovania : [Impact of feeding of flaxseed on lipid oxidation precess in pork during freezing storage]
About the publication
Record:
MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - POPELKA, Peter - NEMCOVÁ, Radomíra - ŠVEDOVÁ, Martina - GANCARČÍKOVÁ, Soňa. Vplyv skrmovania ľanového semena na rozkladné zmeny tukov mäsa ošípaných počas mraziarenského skladovania : [Impact of feeding of flaxseed on lipid oxidation precess in pork during freezing storage] In: XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. a 13. listopad 2008. Brno : VFU, 2008. ISBN 978-80-7305-049-8, s. 144-146.
Year:
2008
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
SOKOL Jozef
0 %
0 %
0 %
ŠVEDOVÁ Martina
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny. Brno, 12. a 13. listopad 2008
S. 144-146
Publisher:
VFU
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7305-049-8
Research area:
neuvedená
Language:
slovak