Nutričné a senzorické hodnotenie mäsa zabitých a strelených králikov divých : [Nutritional and sensory evaluation of meat killed and shot wild rabbits]
About the publication
Record:
KORÉNEKOVÁ, Beáta - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - MAČANGA, Ján. Nutričné a senzorické hodnotenie mäsa zabitých a strelených králikov divých : [Nutritional and sensory evaluation of meat killed and shot wild rabbits] In: Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010. Nitra : SPU v Nitre, 2010. ISBN 978-80-552-0436-9, s. 182-186.
Year:
2010
Category:
AFD - Published papers at domestic scientific conferences
Authors:
UVMP share:
0 %
Autori vydania:
LUKÁČ Norbert, MASSANYI Peter, CAPCAROVÁ Marcela, TVRDÁ Eva, KŇAŽICKÁ Zuzana
Edition:
Risk factors of food chain X., Nitra, 13.-14. September 2010
S. 182-186
Publisher:
SPU v Nitre
Place of issue:
Nitra
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-552-0436-9
Research area:
neuvedená
Language:
slovak