Oxidačná stabilita a profil mastných kyselín tukov mäsa kurčiat po skrmovaní vybraných bylín.
About the publication
Record:
MARCINČÁK, Slavomír - ČERTÍK, Milan - POPELKA, Peter - ŠIMKOVÁ, Jana - MARCINČÁKOVÁ, Dana - MÁRTONOVÁ, Mária. Oxidačná stabilita a profil mastných kyselín tukov mäsa kurčiat po skrmovaní vybraných bylín. In: Drůbežárské dny 2010. Mendelova univerzita v Brně, 7. 8. září 2010. Brno : Mendelova univerzita, 2010. ISBN 978-80-7375-426-6, s. 25-28.
Year:
2010
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
ČERTÍK Milan
0 %
0 %
0 %
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
Drůbežárské dny 2010. Mendelova univerzita v Brně, 7. 8. září 2010
S. 25-28
Publisher:
Mendelova univerzita
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Czech Republic
ISBN:
978-80-7375-426-6
Research area:
neuvedená
Language:
slovak