Bezpečné potraviny: Výroba mäsa a mäsových výrobkov.
About the publication
Record:
BYSTRICKÝ, Pavel - MARCINČÁK, Slavomír - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter. Bezpečné potraviny: Výroba mäsa a mäsových výrobkov. Rec. Pavol Rajzák, Gabriela Sabolová. 1. vyd. Košice : UVL, 2007. ISBN 978-80-8077-052-5, CD-ROM, 1685 s.
Year:
2007
Category:
ACB - University textbooks published by domestic publishers
Authors:
0 %
0 %
0 %
0 %
0 %
Reviewers:
Pavol Rajzák, Gabriela Sabolová.
UVMP share:
0 %
Publisher:
UVL
Issue number:
1. vyd.
Place of issue:
Košice
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
978-80-8077-052-5
Range:
CD-ROM, 1685 s.
Research area:
neuvedená
Language:
slovak