HPLC sledovanie malóndialdehydu v bravčovom mäse po pridaní antioxidantov [Detection of malondialdehyde by HPLC method in pork meat after antioxidants addition].
About the publication
Record:
MARCINČÁK, Slavomír - BYSTRICKÝ, Pavel - TUREK, Peter - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - KORIMOVÁ, Ľudmila. HPLC sledovanie malóndialdehydu v bravčovom mäse po pridaní antioxidantov [Detection of malondialdehyde by HPLC method in pork meat after antioxidants addition]. In: V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003. 2003. ISBN 7305-461-2, s. 12-16.
Year:
2003
Category:
AFC - Published papers at foreign scientific conferences
Authors:
0 %
0 %
0 %
SOKOL Jozef
0 %
KORIMOVÁ Ľudmila
0 %
UVMP share:
0 %
Edition:
V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí
VFH Brno 24.4.2003
s. 12-16
Publisher:
Veterinární a farmaceutická univerzita
Place of issue:
Brno
Country of issue:
Slovakia
ISBN:
7305-461-2
Research area:
neuvedená
Language:
slovak