HPLC sledovanie malóndialdehydu v bravčovom mäse po pridaní antioxidantov [Detection of malondialdehyde by HPLC method in pork meat after antioxidants addition].
Informácie o publikácii
Zápis:
MARCINČÁK, Slavomír - BYSTRICKÝ, Pavel - TUREK, Peter - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - KORIMOVÁ, Ľudmila. HPLC sledovanie malóndialdehydu v bravčovom mäse po pridaní antioxidantov [Detection of malondialdehyde by HPLC method in pork meat after antioxidants addition]. In: V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2003. 2003. ISBN 7305-461-2, s. 12-16.
Rok vydania:
2003
Kategória:
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
Autori:
0 %
0 %
0 %
SOKOL Jozef
0 %
KORIMOVÁ Ľudmila
0 %
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí
VFH Brno 24.4.2003
s. 12-16
Vydavateľ:
Veterinární a farmaceutická univerzita
Miesto vydania:
Brno
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
7305-461-2
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský