Publikačná činnosť univerzity

MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef. HPLC stanovenie oxidačných produktov tukov vo vzorkách bravčového mäsa [HPLC determination of lipid oxidation products in pork meat]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. ISBN 80-7148-052-5, s. 226-229.

BYSTRICKÝ, Pavel - POPELKA, Peter. Úskalia HACCP [Obstacles in HACCP]. In: Hygiena alimentorum XXVI., 25.-27. máj 2005, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. Košice : UVL, 2005. 2005. ISBN 80-7148-052-5, s. 59-62.

MARCINČÁK, Slavomír - DIČÁKOVÁ, Zuzana - POPELKA, Peter. Vplyv rozmarínu a teploty skladovania na tvorbu rozkladných produktov v tepelne neopracovaných mäsových výrobkov [Effect of rosemary and temperature of storage on oxidative changes in non thermal treated meat products]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 216-220.

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Výskyt rezistentných koagulazo-negatívnych stafylokokov v mäse voľne žijúcich zajacov poľných (Lepus europaeus) [Appearance of resistant coagulase-negative staphylococci in wild hare meat]. In: Risk Factors of Food Chain, October 6th, 2005, Nitra : Proceeding Book of 5-th International Scientific Conference. 1. vyd. Nitra : SPU, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 126-130.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Využitie PremiTestu v detekcii antibiotík v potravinách živočíšneho pôvodu [Using of PremiTest in detection of antibiotic in food-stuffs of animal origin]. In: Rizikové faktory potravinového reťazca. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005. 2005. ISBN 80-8069-594-6, s. 268-272.

JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter. Appearance of resistant coagulase-negative staphylococci in wild hare meat. In: . Risk Factor of Food Chain, Nitra, October 6-th, 2005 : Proceeding Book (Abstracts) of 5-th International Scientific Conference. 1. vyd. Nitra : SPU, 2005. 2005. ISBN 80-8069-593-8, s. 19.

NEUSCHL, Jozef - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Biological availability of sxytetracycline in sheep after Tetraxyl L.A. and Alamycin L.A. application. In: . Risk Factor of Food Chain, Nitra, October 6-th, 2005 : Proceeding Book (Abstracts) of 5-th International Scientific Conference. 1. vyd. Nitra : SPU, 2005. 2005. ISBN 80-8069-593-8, s. 33-34.

MARCINČÁK, Slavomír - DIČÁKOVÁ, Zuzana - POPELKA, Peter. Effect of rosemary and temperature of storage on oxidative changes in non thermal treated meat products. In: . Risk Factor of Food Chain, Nitra, October 6-th, 2005 : Proceeding Book (Abstracts) of 5-th International Scientific Conference. 1. vyd. Nitra : SPU, 2005. 2005. ISBN 80-8069-593-8, s. 28.

NEUSCHL, Jozef - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - ŠÁLY, Ján - KREMEŇ, Jozef. Porovnanie kinetiky sérových hladín a biologický polčas oxyteracyklínu u oviec po prípravkoch s predĺženým účinkom a ich znášanlivosť [A comparison of the serum level kinetic and biological half-life of oxytetracycline after long action preparations in sheep and their tolerance]. In: . EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VI. -Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2005. 2005. ISBN 80-8077-021-2, s. 63.

NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - NEUSCHL, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Sledovanie vylučovania rezíduí oxytetracyklínu v mlieku oviec [Excretion of oxytetracycline residues in milk of ewes]. In: . EKOLÓGIA A VETERINÁRNA MEDICÍNA VI. -Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2005. 2005. ISBN 80-8077-021-2, s. 55.