Publikačná činnosť univerzity

JACKOVÁ, Anna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana - PORÁČOVÁ, Janka. The influence of factors on quality of raw sheep milk. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone : Proceedings of abstracts. Košice : UVL, 2004. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 91.

JACKOVÁ, Anna - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - KOTTFEROVÁ, Jana. The influence of nitrates and nitrites on yogurt culture. In: . NEW PERSPECTIVES OF PROBIOTICS, Košice, 15th-19th September 2004 : CONFERENCE PROCEEDINGS. Košice, 2004. 2004. s. 70.

KOTTFEROVÁ, Jana - PIPOVÁ, Monika - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - JACKOVÁ, Anna - SASÁKOVÁ, Naďa - PORÁČOVÁ, Janka. The verification of effectivity of sanitation in dairy plant. In: . Hygiena alimentorum XXV. Actual questions of production and processing of the milk - safe food for everyone : Proceedings of abstracts. 2004. ISBN 80-8077-000-X, s. 94.

SIKLENKA, Pavol - FOTTA, Marián - JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj - KALINÁČOVÁ, Viera - PAČAJOVÁ, Zuzana. Detekcia proteínov v živočíšnych výrobkoch je stále aktuálna. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 4 (2004), s. 8-9.

SIKLENKA, Pavol - FOTTA, Marián - JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj - KALINÁČOVÁ, Viera - PAČAJOVÁ, Zuzana. Metodika špecifikácie bovinných proteínov v tepelne opracovaných mäsových výrobkoch s použitím králičieho antiséra. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 5 (2004), s. 7-9.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - JACKOVÁ, Anna. Minerálne látky a životné prostredie. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 2 (2004), s. 12-13.

SIKLENKA, Pavol - FOTTA, Marián - JACKOVÁ, Anna - VASIĽ, Milan - ELEČKO, Juraj - KALINÁČOVÁ, Viera. Prezentácia imunodifúznej metódy pri detekcii bovinných proteínov. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2004. ISSN 1336-1724, Roč. 13, č. 6 (2004), s. 6-9.

KOTTFEROVÁ, Jana - KORÉNEKOVÁ, Beáta - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna - HURNÁ, Edita. Biological availability of cadmium: The effect of vitamin D3 on hens. In: Chemia i inzynieria ekologiczna. 2003. ISSN 1231-7098, Roč. 10, č. 6 (2003), s. 560-562.

JACKOVÁ, Anna - ELEČKO, Juraj - VASIĽ, Milan - KALINÁČOVÁ, Viera - FOTTA, Marián. Microbiological quality of raw sheep milk in different technological production conditions [Mikrobiologická kvalita surového ovčieho mlieka získaného v rozdielnych technologických podmienkach]. In: Poľnohospodárstvo-Agriculture. 2003. ISSN 0551-3677, Roč. 49, č. 2 (2003), s. 58-63.

KORÉNEKOVÁ, Beáta - SKALICKÁ, Magdaléna - NAĎ, Pavel - ĎATELINKA, Ivan - MARŠÁLKOVÁ, Slávka - GUBA, Peter - KORÉNEK, Marián - JACKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana - PORÁČOVÁ, Janka. Changes of the cholesterol levels in the blood serum of poultry after chromium apllication. In: Hygiena alimentorum XXIV - poultry, eggs, fish and game-sources of safe foods. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-88985-93-5, s. 127-128.