Publikačná činnosť univerzity

KORIM, Peter - PILIPČINEC, Emil - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - TUREK, Peter - NAGY, Jozef - MAĽA, Pavel. Proces akreditácie spôsobilosti uskutočňovať doktorandský študijný program hygiena potravín. Rec. Igor Valocký, Peter Lazár. 1. vyd. Košice : UVLF 2012. ISBN 978-80-8077-309-0, 285s.

KORIM, Peter - PILIPČINEC, Emil - TUREK, Peter - NAGY, Jozef - MAĽA, Pavel. Proces akreditácie spôsobilosti uskutočňovať habilitačné konania a konania na vymenúvanie profesorov v ŠO 6.3.2 Hygiena potravín. Rec. Igor Valocký, Peter Lazár. 1. vyd. Košice : UVLF 2012. ISBN 978-80-8077-306-9, 135 s.

KORIM, Peter - PILIPČINEC, Emil - MOJŽIŠOVÁ, Jana - LEGÁTH, Jaroslav - NAGY, Jozef. Proces akreditácie spôsobilosti uskutočňovať študijný program farmácia. Rec. Juraj Pistl, Peter Lazár. 1. vyd. Košice : UVLF 2012. ISBN 978-80-8077-311-3, 252 s.

DANKO, Ján - ŠIMON, František - BÁLENT, Pavol - BÍREŠ, Jozef - CIBEREJ, Juraj - CIGÁNEK, Jozef - CIGÁNKOVÁ, Viera - ČONKOVÁ, Eva - DANKOVÁ, Marianna - DEMETEROVÁ, Mária - DIANOVSKÝ, Ján - FAIXOVÁ, Zita - FALIS, Marcel - FLEŠÁROVÁ, Slávka - GOLDOVÁ, Mária - HOLODA, Emil - JAUTOVÁ, Jagienka - JENČA, Andrej - JENČOVÁ, Jana - KOČIŠOVÁ, Alica - KOPPEL, Juraj - KOSTECKÁ, Zuzana - KOŠUTH, Peter - KOTTFEROVÁ, Jana - KOVÁČ, Gabriel - KOZÁK, Marián - LAZÁR, Peter - LENHARDT, Ľudovít - LETKOVÁ, Valéria - MACÁK, Vladimír - MAĽA, Pavel - MARAČEK, Imrich - MASSANYI, Peter - MÁTÉ, Dionýz - MIHÁLY, Martin - MOJŽIŠOVÁ, Jana - NAGY, Jozef - NIŠTIAR, František - ONDRAŠOVIČ, Miloslav - ONDRAŠOVIČOVÁ, Oľga - ORSÁG, Andrej - PILIPČINEC, Emil - SEGURADO BENITO PILIPČINCOVÁ, Ivana - PISTL, Juraj - PIVKO, Juraj - ROSOCHA, Ján - SCHUSTEROVÁ, Ingrid - ŠÁLY, Ján - ŠEVČÍK, Anton - ŠIVIKOVÁ, Katarína - ŠUTIAK, Václav - ŠVICKÁ, Soňa - ŠVICKÝ, Emil - TAKÁČOVÁ, Daniela - TOPORČÁK, Juraj - TUREK, Peter - TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - VASIĽ, Milan - VAŠKO, Ladislav - VAŠKOVÁ, Marta - VILČEK, Štefan - WEISSOVÁ, Tatiana - ZIBRÍN, Martin - ŽIVČÁK, Jozef. Veterinársky slovník. Rec. Pavol Dubinský, Katarína Šiviková, Emil Švický. 1. vyd. Bratislava : IKAR 2012. ISBN 978-80-551-2944-0, 416 s.

JANTO, Rudolf - NAGY, Jozef - LAZÁR, Peter - SOJÁKOVÁ, Dagmar - LEHOCKÝ, Marcel - POKORNÝ, Jozef. Vyšetrenie zveri po ulovení : Učebný text pre potreby poľovníkov. Rec. 4. dopl. vyd. Košice : IVVL 2012. ISBN 978-80-89280-35-3, 157 s.

LUPTÁKOVÁ, Oľga - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - NAGYOVÁ, Alena. Analiza uzroka uginuća tovnih pilića u klaoničkom objektu iz farme Lieskovec (Republika Slovačka) u razdoblju od 2006. – 2010. [Trend analysis of the dead on arrival and condemnation causes of broiler chickens from farm Lieskovec (The Slovak Republic) in the years 2006-2010]. In: Meso. 2012. ISSN 1332-0025, Vol. 14, č. 5(2012), s. 411-416.

TUREK, Peter - NAGY, Jozef. Medzinárodná vedecká konferencia HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII. In: Maso. 2012. ISSN 1210-4086, Roč. 23, č. 3(2012), s. 58-59.

NAGY, Jozef - TUREK, Peter. Hygiena alimentorum XXXIII. In: Slovenský veterinársky časopis. 2012. ISSN 1335-0099, Roč. 37, č. 2 (2012), s. 109-110.

HYGIENA ALIMENTORUM XXXIII: Bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rýb a zveriny, 9. - 11. mája 2012, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie [Safety and Quality of Poultry, Fish and Game Products]. 1. vyd. Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR 2012. ISBN 978-80-7148-063-1, 379 s.

NAGY, Jozef - JEVINOVÁ, Pavlína - KORÉNEKOVÁ, Beáta - KOŽÁROVÁ, Ivona - PIPOVÁ, Monika - POPELKA, Peter - TUREK, Peter. Technológia výroby a kvalita produktov hydiny, rýb, zveriny a medu : Vysokoškolská učebnica pre študijný program Trh a kvalita potravín. Rec. Oľga Luptáková, Pavel Maľa. 1. vyd. Košice : UVLF 2011. ISBN 978-80-8077-258-1, 376 s.