Publikačná činnosť univerzity

JACKOVÁ, Anna - BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - MAĽA, Pavel. Dusičnany a dusitany v mlieku a v zahustených mliečnych výrobkoch. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, Košice VIII, 1992. Košice : ÚEVM, 1992. 1992. s. 113-117.

BARANOVÁ, Mária - JACKOVÁ, Anna - SIKLENKA, Pavol - MAĽA, Pavel. Vplyv dusičnanovej záťaže na kumuláciu dusičnanov a dusitanov u jatočnej hydiny. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, Košice VIII, 1992. Košice : ÚEVM, 1992. 1992. s. 103-112.

JACKOVÁ, Anna. Reziduá dusitanov a dusičnanov v mäse a mäsových výrobkoch. In: O problémech chemizace v zemědělství a v potravinářskem průmyslu", Kouty nad Desnou, 1992 : 10. celoštátny seminár. Kouty nad Desnou. 1992. s. 10-12.

JACKOVÁ, Anna. Obsah nitrátov a nitritov v mlieku z rajónu VSŽ. In: . Hygiena alimentorum XIII., Košice, 22. - 23.9.1992 : Zborník abstraktov. 1. vyd. Košice : UVL, 1992. 1992. s. 64.

JACKOVÁ, Anna. Reziduálny obsah nitritov a nitrátov v mäse jatočných zvierat. In: . XIX. celostátní seminář "O jakosti potravin a potravinovych surovin živočíšního původu", Brno, 1992 : Súhrn referatů. Brno : VŠZ, 1992. 1992. s. 23.

BARANOVÁ, Mária - PLEVA, Ján - SIKLENKA, Pavol - JACKOVÁ, Anna. Dusičnany a dusitany - aktuálna otázka kvality mäsa a mäsových výrobkov [Nitrates and nitrites, a topical question of the quality of meat and meat products]. In: Zborník vedeckých prác Ústavu experimentálnej veterinárnej medicíny v Košiciach zv. 7. Košice : Východoslovenské vydavateľstvo, 1991. 1991. s. 159-164.

BARANOVÁ, Mária - SIKLENKA, Pavol - PLEVA, Ján - JACKOVÁ, Anna. Problematika dusičnanov a dusitanov vo výžive králikov. In: Zborník vedeckých prác ÚEVM, Košice VII, 1991. Košice : ÚEVM, 1991. 1991. s. 165-169.

BARANOVÁ, Mária - JACKOVÁ, Anna - MAĽA, Pavel - SIKLENKA, Pavol - ZSIGRAYOVÁ, B.. Dynamika výskytu nitrátov a nitritov u HD v spádovej oblasti VSŽ. In: Cudzorodé látky v poživatinách, Starý Smokovec, 20.- 22.5.1991 : Zborník referátov a posterových príspevkov z XV. celoštátnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : ČSVTS, 1991. 1991. s. 54-56.

MAĽA, Pavel - BARANOVÁ, Mária - JACKOVÁ, Anna - SIKLENKA, Pavol. Hladiny reziduí NOx v mäse a v mlieku oviec zo spádovej oblasti VSŽ. In: Cudzorodé látky v poživatinách, Starý Smokovec, 20.- 22.5.1991 : Zborník referátov a posterových príspevkov z XV. celoštátnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : ČSVTS, 1991. 1991. s. 57-59.

BARANOVÁ, Mária - MAĽA, Pavel - JACKOVÁ, Anna - SIKLENKA, Pavol. Kumulácia NOx v potravinách a surovinách živočíšneho pôvodu v spádovej oblasti VSŽ. In: EKOS´ 91, Praha, 11.-13.3.1991 : Sborník referatů: Mezinárodní symposium o ekologii a životním prostředí v zemědelství. Praha : Dom techniky ÚVTIZ, 1991. 1991. s. 250-255.