Publikačná činnosť univerzity

KOŽÁROVÁ, Ivona - MÁTÉ, Dionýz - HUSSEIN, Khalled - LACIAKOVÁ, Anna - JEVINOVÁ, Pavlína - PIPOVÁ, Monika. Stanovenie reziduí monenzínu v tkanivách brojlerových kurčiat použitím mikrobilogických metod [Detection of monensin residues in broiler chickens tissues by microbiological methods]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-7148-050-9, s. 356-361.

KOŽÁROVÁ, Ivona - TKÁČIKOVÁ, Ľudmila - MÁTÉ, Dionýz - HUSSEIN, Khalled - NEUSCHL, Jozef - SOPKOVÁ, Drahomíra. Stanovenie reziduí monenzínu v tkanivách brojlerových kurčiat použitím vysokotlakovej kvapalinovej chromatografie. In: Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín : Zborník prednášok a posterov, 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso-Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-7148-050-9, s. 351-355.

JEVINOVÁ, Pavlína - NAGY, Jozef - SOKOL, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - KOŽÁROVÁ, Ivona - CABADAJ, Rudolf. Stanovenie reziduí oxytetracyklínu vo vaječnom bielku a žĺtku metódou HPLC a mikrobiologickými metódami po jeho experimentálnom podávaní nosniciam [Determination of oxytetracycline residues in egg white and egg yolk by HPLC and microbiological methods after experimental administration to laying hens]. In: Hygiena alimentorum XXIV - Hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. 1. vyd. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. ISBN 80-7148-050-9, s. 362-366.

TESFAYE, Ayele - DANKO, Ján - ŠVICKÝ, Emil - MÁTÉ, Dionýz. Up-to-date discovery that changes tho morphology of the skeletal muscles. In: 6. košický morfologický deň. Zborník referátov Košice 29. máj 2003. Košice : LF UPJŠ, 2003. 2003. s. 143-145.

LACIAKOVÁ, Anna - PIPOVÁ, Monika - ŠTEFKOVIČOVÁ, Marcela - MÁTÉ, Dionýz - PÁSTOROVÁ, Bernardína - KOŽÁROVÁ, Ivona - LACIAK, Vlastimil. Vplyv chladenia vodou a vzduchom na mikrobiologickú kontamináciu povrchu jatočnej hydiny [Influence of water- and air-chilling on the superficial microbial contamination of slaughter poultry]. In: Hygiena alimentorum XXIV - hydina, vajcia, ryby a zverina - zdroje bezpečných potravín. Zborník prednášok a posterov 4.-6. júna 2003, Štrbské Pleso - Vysoké Tatry. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva, 2003. 2003. s. 216-218.

MARCINČÁK, Slavomír - MÁTÉ, Dionýz - POPELKA, Peter - BYSTRICKÝ, Pavel - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - ĎURČÁK, Peter. Využitie prírodných antioxidantov na stabilitu tukovej zložky tepelne neopracovaných mäsových výrobkov. In: EÚ - Legislatívny proces v potravinárstve. Košice : Dom techniky ZSVTS, 2003. 2003. www.domtechniky-ke.sk.

MARCINČÁK, Slavomír - BYSTRICKÝ, Pavel - SOKOL, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - HUSSEIN, Khalled. Determination of malondialdehyde in egg yolk by solid phase extraction and high pressure liquid chromathography. In: . Recent advances in food analysis. Praha : Institute of chemical technology Prague, 2003. 2003. s. 40.

LACIAKOVÁ, Anna - ČONKOVÁ, Eva - PIPOVÁ, Monika - MÁTÉ, Dionýz - LACIAK, Vlastimil. Vplyv dezinfekčných prípravkov na mikroskopické vláknité huby. In: . 3. česko-slovenská mezioborová konference lékařské mykologie. Pardubice : Československá společnost mikrobiologická, 2003. 2003. ISBN 80-239-1689-0, s. 69.

LACIAKOVÁ, Anna - ČONKOVÁ, Eva - PIPOVÁ, Monika - MÁTÉ, Dionýz - LACIAK, Vlastimil. Vplyv dezinfekčných prostriedkov na mikroskopické vláknité huby. In: . 3. Česko-slovenská mezioborová konference lékařské mykologie, Pardubice, 6.-8.11.2003. 2003. s. 69.

PLEVA, Ján - ĎUREČKO, Rastislav - MÁTÉ, Dionýz. Besnota - problém veterinárnych i zdravotníckych inštitúcií. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2003. ISSN 1336-1724, Roč. 12, č. 4 (2003), s. 1058-1060.