Publikačná činnosť univerzity

BAJAN, Ľudovít - BULECA, Ján - LÁSZLÓ, Zöldág - BULECA, Ján - ŠVICKÝ, Emil - PILIPČINEC, Emil - SÜLI, Judit - BUGARSKÝ, Andrej. A foramen ovale patens (FOP) szívrendellenesség hatása a takarmányértékesítésre és a sertéshús minöségére. In: Magyar Állatorvosok Lapja. 2002. ISSN 0025-004X, Roč. 124, č. 10 (2002), s. 593-596.
(2002: 0.051 - IF, 10 - H-index, 0.196 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

BAJAN, Ľudovít - BULECA, Ján - LÁSZLÓ, Zöldág - BULECA, Ján - ŠVICKÝ, Emil - PILIPČINEC, Emil - SÜLI, Judit - BUGARSKÝ, Andrej. A foramen ovale patents (FOP) szívrendellenesség elöfordulása és jelentösége sertésben. In: Magyar Állatorvosok Lapja. 2002. ISSN 0025-004X, Roč. 124, č. 7 (2002), s. 415-418.
(2002: 0.051 - IF, 10 - H-index, 0.196 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)

ONDREJKOVÁ, Anna - SÜLI, Judit - ZEMANOVÁ, Silvia - TOMČOVÁ, Jana - KORYTÁR, Ľuboš. Retrospective overview of COVID-19 in Europe. In: Folia veterinaria. 2022. ISSN 0015-5748, Roč. 66, č. 2 (2022), s. 9-16.

BUJDOŠOVÁ, Zuzana - SÜLI, Judit - HRUŠKOVÁ, Tatiana - SOBEKOVÁ, Anna. Antinutričné bielkoviny v strukovinách. In: Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 34-41.

HRUŠKOVÁ, Tatiana - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna. Maillardove a karamelizačné reakcie v modelovom systéme. In: Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 48-52.

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Potenciálne riziká surovej stravy. In: Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 60-69.

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Vplyv vody a obsahu minerálnych látok na procesy prebiehajúce pri výrobe piva. In: Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : 1. vyd. Košice : UVLF, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 70-75.

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - DIČÁKOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Chémia potravín. Rec. Beáta Hubková, Mária Milkovičová. 3.dopl. vyd. Košice : UVLF 2020. ISBN 978-80-8077-662-6, 224 s. [11,26AH]

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana. Polyfenolové látky v rastlinnej strave a vo forme výživových doplnkov [Polyphenol substances in the plant-based foods and in the form of dietary supplements]. In: Folia Pharmaceutica Cassoviensia. 2020. ISSN 2585-9609, Roč. 2, č. 1 (2020), s. 62-69.

SÜLI, Judit - SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Voda a minerálne látky v pive [Water and minerals in beer]. In: Voda a klimatické zmeny : zborník vedeckých príspevkov pri príležitosti Svetového dňa vody 2020. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2020. 2020. ISBN 978-80-8077-659-6, USB kľúč, s. 101-105.