Publikačná činnosť univerzity

NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf - HAJURKA, Jaroslav - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - MÁTÉ, Dionýz. Vylučovanie reziduí tetracyklínu mliekom dojníc po ich intrauterinnej liečbe. In: . Sborník souhrnů sdělení XXIV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin : Seminář je součástí vědeckotechnického programu 23. mezinárodního potravinářskeho veletrhu SALIMA Brno 2002, 6. března 2002. Brno : MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA, 2002. 2002. ISBN 80-7157-571-2, s. 19.

POPELKA, Peter - HORSKÁ, D. - POPELKA, Pavol - GOLIAN, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov pomocou enzýmovej imunoanalýzy (ELISA). In: Slovenský veterinársky časopis. 2002. ISSN 1335-0099, Roč. 27, č. 3 (2002), s. 36-37.

MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - SETLÁKOVÁ, M. - ŠEBESTOVÁ, Dana. Mäsové hydinové vyrobky - redukcia mnozstva dusitanov v mäsovych vyrobkoch pomocou fermentovanej ryze. In: Slovenský veterinársky časopis. 2002. ISSN 1335-0099, Roč. 27, č. 2 (2002), s. 84-87.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf - HAJURKA, Jaroslav - POPELKA, Pavol - MARCINČÁK, Slavomír. Hodnotenie mlieka mastitídnych dojníc pred a po ukončení liečby [Estimation of milk of dairy with mastitis before and after treatment]. In: Acta Fytotechnica et Zootechnica. 2001. ISSN 1335-258X, Roč. 4, č. 1 (2001), s. 17-21.

NAGY, Jozef - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - TUREK, Peter - NEUSCHL, Jozef. The excretion of tylosin residues in ewes milk after its experimental administration. In: Folia veterinaria. 2001. ISSN 0015-5748, Roč. 45, č. 4 (2001), s. 196-198.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - POPELKA, Pavol - HAJURKA, Jaroslav - MARCINČÁK, Slavomír. Antibiotic residues in milk of dairy cows after mastitis treatment. In: Safety assurance during food processing 29.sept.-1.okt.2001 : Event 2, proceeding. Viedeň : University of veterinary medicine, 2029. s.99-100.

GOLIAN, Jozef - PAVELKA, F. - POPELKA, Pavol - POPELKA, Peter. Manažment rizík a kritické body pri výrobe mäsových výrobkoch [Risk management and critical points at production of meat products]. In: XXXI. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník, Brno 17.října 2001. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001. ISBN 80-7305-420-5, s.61-63.

POPELKA, Peter - POPELKA, Pavol - ČANIGOVÁ, J. - BREYL, Ivo. Výskyt histamínu na základe výsledkov tenkovrstvovej chromatografie u vzoriek rýb v období roku 2000. In: XXXI. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník, Brno 17.října 2001. Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2001. ISBN 80-7305-420-5, s.66-68.

POPELKA, Peter - HORSKÁ, D. - POPELKA, Pavol - GOLIAN, Jozef. Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov pomocou enzýmovej imunoanalýzy (ELISA) [Detection adulteration ewesmilk and cheese by Enzyme Linked Immunosorbent Assay (ELISA)]. In: Ekotoxikológia, diagnostika, životné prostredie a veterinárna prax : Medzinárodná vedecká konferencia 11.6.-13.6.2001, Lesnica. Košice : Štátny veterinárny ústav, 2001. 2001. ISBN 80-88985-54-4, s. 33-34.

GOLIAN, Jozef - POPESKO, Peter - HORSKÁ, D. - POPELKA, Peter. Detekcia falšovania ovčieho mlieka a syrov pomocou enzýmovej imunoanalýzy (ELISA) [Detection adulteration ewes milk and cheese by enzyme linked immunosorbent assay (ELISA)]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 60-62.