Rok
Kat
Rok
Kategória
Publikácia
2001
AED
2001
AED
PAŽÁKOVÁ, Janka - DUDRIKOVÁ, Eva - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter. Stafylokoky ako biologické nebezpečenstvo pri výrobe kyslomliečnych výrobkov. In: Kyslomliečne výrobky-trend zdravej výživy. Žilina : Výskumný ústav mliekarenský,a.s., 2001. 2001. s. 114-119.
2001
AFD
2001
AFD
PAŽÁKOVÁ, Janka - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - POPELKA, Pavol. Inhibícia jogurtovej kultúry reziduami antibiotík vylučovaných mliekom [Inhibition of yoghurt culture by rezidues of antibiotics excreted to milk]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 235-236.
2001
AFD
2001
AFD
PAŽÁKOVÁ, Janka - PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter - BURDOVÁ, Oľga. Rast plesne Geotrichum candidum pri rôznych teplotách [The growth of Geotrichum candidum at different temperatures]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 187-188.
2001
AFD
2001
AFD
BURDOVÁ, Oľga - TUREK, Peter. Realizácia programu FAO a WHO pri ochrane zdravia spotrebiteľa [FAO and WHO program realisation for safety of the customers health]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 48-51.
2001
AFD
2001
AFD
NAGY, Jozef - POPELKA, Pavol - SOKOL, Jozef - TUREK, Peter - KORIMOVÁ, Ľudmila. Vylučovanie reziduí tylozínu mliekom oviec po experimentálnom podávaní [The excretion of oxytetracycline residues in ewes milk after experimental administration]. In: Hygiena Alimentorum XXII: Mlieko a mliečne výrobky na začiatku nového milénia : Zborník prednášok a posterov, 5.-7.júna 2001, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. 1. vyd. Košice : UVL, 2001. 2001. ISBN 80-88985-39-0, s. 227-228.
2001
AFH
2001
AFH
PIPOVÁ, Monika - TUREK, Peter - LACIAKOVÁ, Anna - KOTTFEROVÁ, Jana - SETLÁKOVÁ, M.. Potraviny živočíšneho pôvodu ako možný zdroj Listeria monocytogenes. In: . Zdravie a mikroorganizmy. Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice : Abstrakty, 5.-9.septembra 2001, Košice. Košice-Praha : Československá spoločnosť mikrobiologická, 2001. 2001. s.272.
2001
BCI
2001
BCI
BURDOVÁ, Oľga - TUREK, Peter - CABADAJ, Rudolf. Hygiena mlieka z pohľadu správnej výrobnej praxe a aplikácia HACCP do výroby a spracovania mlieka. Rec. 1. vyd. Bratislava : ŠVS SR 2001. ISBN 80-7148-048-7, 132 s.
2001
BCI
2001
BCI
PRÍBELA, Alexander - MAĽA, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela - TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - BARANOVÁ, Mária - NAGY, Jozef. Senzorické hodnotenie potravinárskych surovín, aditívnych látok a výrobkov. Rec. 1. vyd. Košice : IVVL 2001. ISBN 80-968464-6-9, 189 s.
2001
BDF
2001
BDF
BURDOVÁ, Oľga - TUREK, Peter. Bezpečné potraviny - úlohy a zameranie veterinárskeho lekárstva pri produkcii potravín. In: Infovet. 2001. ISSN 1335-1907, Roč. 8, č. 6 (2001), s. 38-39.
2001
BDF
2001
BDF
MARCINČÁK, Slavomír - TUREK, Peter - POPELKA, Peter. Chromatografické metódy stanovenia oxidačných procesov v lipidoch. In: Slovenský veterinársky časopis. 2001. ISSN 1335-0099, Roč. 26, č. 2 (2001), s. 94-97.
Posledný update databázy: 08. 10. 2024 08:37
Počet záznamov v databáze: 375