Publikačná činnosť univerzity

POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - GIRETOVÁ, Mária - ŠEBESTOVÁ, Dana. Využitie Monascus purpureus pri výrobe mäsových výrobkov [Monascus purpureus utilization in meat products production]. In: Výživa a potraviny pre tretie tisícročie. Nitra, 24.-25. apríl 2002 : Nitra, 24.-25. apríl 2002. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2002. 2002. s. 69-72.

NEUSCHL, Jozef - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef - ČONKOVÁ, Eva - KREMEŇ, Jozef - ŠUTIAK, Václav - ŠÁLY, Ján - KORÉNEK, Marián. Biological availability of chlortetracyclinium chloride in sheep after Vubivet C prm. av. application in milk and in water. In: Hygiena Alimentorum XXIII: Meat and meat products - safety, quality and legislation. Proceedings of lectures and posters, Štrbské Pleso, June 5 - 7, 2002. Košice : UVL, 2002. 2002. ISBN 80-7148-049-5, s. 134-136.

POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - POPESKO, Peter - SOKOL, Jozef - MARCINČÁK, Slavomír. Kontaminácia mlieka dojníc rezíduami antibiotík po ich terapeutickej aplikácii. In: Rizikové faktory potravinového reťazca : Nitra 26. september 2002. : Slovenská poľnohospodárska univerzita. 2002. ISBN 80-8069-076-6, s. 99-101.

NAGY, Jozef - BULECA, Ján - MÁTÉ, Dionýz - ŠÁLY, Ján - POPELKA, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - HUSSEIN, Khalled. Využitie nového genofondu hydiny vhodného do tvrdších podmienok rizikových oblastí [Utilization of new poultry gene pool useful in harder conditions of risk areas]. In: O ekológii vo vybraných aglomeráciách Jelšavy-Lubeníka a stredného Spiša. Zborník z XI. vedeckého sympózia s medzinárodnou účasťou, 21. - 22. november 2002, Hrádok pri Jelšave. Košice : Slovenská banícka spoločnosť ZS VTS, ZO pri Ústave geotechniky SAV, 2002. 2002. s. 180-185.

NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf - HAJURKA, Jaroslav - POPELKA, Peter - SOKOL, Jozef - MÁTÉ, Dionýz. Vylučovanie reziduí tetracyklínu mliekom dojníc po ich intrauterinnej liečbe. In: . Sborník souhrnů sdělení XXIV. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin : Seminář je součástí vědeckotechnického programu 23. mezinárodního potravinářskeho veletrhu SALIMA Brno 2002, 6. března 2002. Brno : MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA, 2002. 2002. ISBN 80-7157-571-2, s. 19.

BUGARSKÝ, Andrej - ŠKARDOVÁ, Ildikó - HADBAVNÝ, Michal - TRANDŽÍK, Jozef - NAGY, Jozef - KORIM, Peter - TAKÁČOVÁ, Daniela - MIŠKO, Ján - FIĽKO, Ján. Právna úprava chovu psov ako spoločenských zvierat. In: Ekológia a veterinárna medicína V. : Hygienické a ekologické problémy vo vzťahu k veterinárnej medicíne. Ekológia a veterinárna medicína V.. Košice : UVL, 2002. 2002. s. 18.

NAGY, Jozef - MAĽA, Pavel - KORIM, Peter - JURIŠ, Peter. Hygiena a spracovanie vedľajších potravinárskych produktov a odpadov. Rec. Miloslav Ondrašovič, Pavol Rajzák. Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva 2002. ISBN 80-88985-76-5, 217 s.

BUGARSKÝ, Andrej - TUREK, Peter - POKORNÝ, Jozef - KORIM, Peter - NAGY, Jozef. Správne a priestupkové konanie : Učebný text. Rec. Bohuslav Havriľak. 1. vyd. Košice : IVVL 2002. ISBN 80-968818-0-9, 114 s.

ĎUREČKO, Rastislav - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef. Listerióza - ochorenie zvierat aj ľudí. In: Informačný spravodajca KVL SR. 2002. ISSN 1336-1724, Roč. 11, č. 4 (2002), s. 834-836.

MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - SETLÁKOVÁ, M. - ŠEBESTOVÁ, Dana. Mäsové hydinové vyrobky - redukcia mnozstva dusitanov v mäsovych vyrobkoch pomocou fermentovanej ryze. In: Slovenský veterinársky časopis. 2002. ISSN 1335-0099, Roč. 27, č. 2 (2002), s. 84-87.