Publikačná činnosť univerzity

PETROVÁ, Anna - MÁTÉ, Dionýz - ŠALITROŠOVÁ, H. - NAGY, Jozef. Výrobky z rybacieho mäsa, vplyv vstupnej surviny a technológia spracovania. In: Slovenský veterinársky časopis. 1997. Roč. 22, č. 2 (1997), s. 96-102.

SALADIOVÁ, Danka - CABADAJ, Rudolf - PLEVA, Ján - NAGY, Jozef. Salmonelóza hydiny. In: 6. kongres Slovenskej asociácie veterinárnych lekárov malých zvierat - Zborník prednášok, Košice 9. - 11. 10. 1997 : Košice : Slovenská asociácia veterinárnych lekárov malých zvierat, 1997. 1997. s. 11-.

NAGY, Jozef - TUREK, Peter - BALSYTE, G. - MICHALSKI, Miroslaw M.. Vplyv antibiotík na zrecí proces tepelne neopracovaných mäsových výrobkov hodnotený na základe produkcie kyseliny mliečnej stanovenej metódou analytickej kapilárnej izotachoforézy. In: 4. seminár "Kapilárna elektroforéza" - zborník, Bratislava 16. - 19. 6. 1997 : 1997. s. 15.

NAGY, Jozef - TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz. Stanovenie reziduí oxytetracyklínu vo svalovine nosníc po jeho experimentálnom podávaní. In: XXIV. seminár o jakosti potravin a potravinových surovin, Brno 5. března 1997 : 1997. s. 13.

NAGY, Jozef - CABADAJ, Rudolf - TUREK, Peter - PIPOVÁ, Monika. Rezíduá farmakologicky aktívnych látok v potravinách a surovinách žiočíšneho pôvodu [Residues of pharmacologically active substances in foodstuffs and raw materials of animal origin]. In: Slovenský veterinársky časopis. 1996. ISSN 1335-0099, Roč. 21, č. 2 (1996), s. 85-89.

MÁTÉ, Dionýz - TUREK, Peter - NAGY, Jozef. Vplyv stresového zaťaženia na hladinu cholesterolu v krvnom sére nosníc a vo vaječnom žĺtku [Effect of stress load on the cholesterol level in blood serum of laying hens and in egg yolk]. In: Slovenský veterinársky časopis. 1996. ISSN 1335-0099, Roč. 21, č. 5 (1996), s. 259-261.

PIPOVÁ, Monika - CABADAJ, Rudolf - NAGY, Jozef. Hygiene of Poultry, Eggs, Fish and Game [Hygiena masa hydiny, vajec, ryb a lovnej zveri]. Rec. 1. vyd. Košice : UVL 1995. ISBN 80-967346-6-0, 110 s.

TOPORČÁK, Juraj - NAGY, Jozef - SOKOL, Jozef. Residues in honey of oxytetracycline and tylosin used for the control of American foulbrood disease in Slovakia [Reziduá oxytetracyklínu a tylozínu v mede používané pri more včelieho plodu na Slovensku]. In: Pszczelnicze Zeszyty Naukowe. 1995. ISSN 0552-4563, Roč. 39, č. 1 (1995). s. 113-120.

SIKSA, Ján - SOKOL, Jozef - NAGY, Jozef. Amino acid composition of kid meat. In: Folia veterinaria. 1994. Roč. 38, č. 1-2 (1994), s. 45-46.

CABADAJ, Rudolf - LEGÁTH, Jaroslav - PLEVA, Ján - MÁTÉ, Dionýz - TUREK, Peter - LOHAJOVÁ, Ľuboslava - NAGY, Jozef - MAĽA, Pavel. Activity of some enzymatic parameters in halothane positive and negative pigs during their fattening and after transport to the slaughter-house [Sledovanie niektorých enzymatických parametrov u halotán pozitívnych a negatívnych prasiat počas ich výkrmu a po ich transporte]. In: Folia veterinaria. 1993. Roč. 37, č. 1-2 (1993), s. 23-26.