Publikačný výstup

Výrobky z rybacieho mäsa, vplyv vstupnej surviny a technológia spracovania.

Informácie o publikácii

Zápis:

PETROVÁ, Anna - MÁTÉ, Dionýz - ŠALITROŠOVÁ, H. - NAGY, Jozef. Výrobky z rybacieho mäsa, vplyv vstupnej surviny a technológia spracovania. In: Slovenský veterinársky časopis. 1997. Roč. 22, č. 2 (1997), s. 96-102.

Rok vydania:

1997

Kategória:

BDF - Odborné práce v ostatných domácich časopisoch

Autori:

PETROVÁ Anna

0 %

MÁTÉ Dionýz

0 %

ŠALITROŠOVÁ H.

0 %

NAGY Jozef

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydanie:

Slovenský veterinársky časopis

Roč. 22, č. 2 (1997), s. 96-102

Krajina vydania:

Slovensko

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský