Publikačná činnosť univerzity

 
Od 2022
V1
V2
V3
O1
O2
O3
P1
D1
I1
I2
I3
        
Rok
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
 
Rok
Kat
Rok
Kategória
Publikácia
2006
ADC
2006
ADC
MARCINČÁK, Slavomír - SOKOL, Jozef - TUREK, Peter - POPELKA, Peter - NAGY, Jozef. Stanovenie malóndialdehydu v bravčovom mäse s použitím extrakcie na tuhej fáze a HPLC [Determination of malondialdehyde in pork meat using solid phase extraction and HPLC]. In: Chemické listy. 2006. ISSN 0009-2770, Roč. 100, č. 7 (2006), s. 528-532.
(2006: 0.431 - IF, 27 - H-index, 0.155 - SJR, Q4 - SJR Best Q, Q4 - JCR Best Q)
2022
V2
2022
V2
MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - TUREK, Peter - ZIGO, František. Cultural Heritage in the Region of Eastern Slovakia. In: HERNIK, Józef et al. Cultural Heritage—Possibilities for Land-Centered Societal Development. 1. vyd. Singapore : Springer Nature, 2022. 2022. ISBN 978-3-030-58091-9 - ISSN 2211-9019, s. 35-55 [1,77AH.
2021
ABC
2021
ABC
MARCINČÁK, Slavomír - SEMJON, Boris - POPELKA, Peter - TUREK, Peter. Traditional milk and meat products as cultural heritage of the Małopolska region in relation to the neighbouring region of East Slovakia. In: HERNIK, Józef et al. Catalogue of the cultural heritage of Małopolska : From past to modern regional development in an international context. 1. vyd. Krakow : Publishing House of the University of Agriculture in Krakow, 2021. 2021. ISBN 978-83-66602-24-3, online, s. 47-62 [1,65AH]
2021
AEC
2021
AEC
TUREK, Peter - POPELKA, Peter. Butcher’s legacy of Spiš region. In: Indicators of change in cultural heritage. ISBN 978-83-66602-15-1, s. 77-87.
2021
AFH
2021
AFH
TUREK, Peter. Vzdelávanie, veda a prax v súčasných podmienkach [Education, science and practice in the current conditions]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF v Košiciach, 2021. 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 73.
2021
BDE
2021
BDE
TUREK, Peter. Trvanlivé mäsové výrobky – analýza a zamyslenie [Durable meat products - analysis and reflection]. In: Maso. 2021. ISSN 1210-4086, Vol. 32, no. 3 (2021), p. 4-7.
2020
ACD
2020
ACD
STARUCH, Ladislav - GOLIAN, Jozef - CHLEBO, Peter - TUREK, Peter - KERESTEŠ, Ján - ARPÁŠOVÁ, Henrieta. Maso a mäsové výrobky : kapitola 12.2. In: CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 2. 2. rozš. vyd. Bratislava : Cad Press, 2020. 2020. ISBN 978-80-88969-89-1, s. 739-957.
2019
AFC
2019
AFC
TUREK, Peter. Vzájomná spolupráca vysokoškolských pracovísk a mäsového priemyslu [Mutual cooperation of university workplaces and meat industry]. In: XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. 2019. ISBN 978-80-7305-828-9, CD-ROM, s. 64-67.
2019
AFD
2019
AFD
BARTKOVSKÝ, Martin - MARCINČÁK, Slavomír - NAGY, Jozef - TUREK, Peter - KLEMPOVÁ, Tatiana - ČERTÍK, Milan - HUDÁK, Marek. Účinok prídavku biofermentovaného krmiva na profil mastných kyselín a rozkladné zmeny svaloviny brojlerových kurčiat [Effect of prefermented cereal feed on fatty acid profile and degradation changes in broiler meat]. In: Bezpečnosť a kontrola potravín : zborník prác z XVI. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, Piešťany, 28. - 29. marec 2019. 1. vyd. Nitra : SPU, 2019. 2019. ISBN 978-80-552-1978-3, s. 172-174.
2019
AFG
2019
AFG
TUREK, Peter. Vzájomná spolupráca vysokoškolských pracovísk a mäsového priemyslu [Mutual cooperation of university workplaces and meat industry]. In: Lenfeldovy a Höklovy dny. XLIX. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 16. a 17. října 2019, Brno : Sborník abstraktů. 1. vyd. Brno : VFU, 2019. 2019. ISBN 978-80-7305-829-6, s. 26.
Posledný update databázy: 08. 10. 2024 08:37
Počet záznamov v databáze: 375
Strana 2 / 38