Publikačná činnosť univerzity

SMUTNÁ, Miriam - BEŇOVÁ, Katarína - DVOŘÁK, Petr - NEKVAPIL, Tomáš - KOPŘIVA, Vilém - MÁTÉ, Dionýz. Protein carbonyls and traditional biomarkers in pigs exposed to low-dose γ-radiation. In: Research in Veterinary Science. 2013. ISSN 0034-5288, Vol. 94, č. 2(2013), s. 214-218.
(2013: 1.511 - IF, 70 - H-index, 1.597 - IF 5y, 0.588 - SJR, Q1 - SJR Best Q, Q1 - JCR Best Q)

TUREK, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spoterbiteľa [Food safety and quality and consumer protection]. In: Vytváranie podmienok pre ochranu a kontrolu zdravia potravinových druhov zvierat, inovácia veterinárnej informatiky, Nitra, 4. december 2012 : Zborník referátov a diskusných príspevkov z vedeckej rozpravy 41. valného zhromaždenia členov SAPV. 1. vyd. Nitra : SAPV, 2013. 2013. ISBN 978-80-89162-49-9, s. 52-57.

TUREK, Peter - NAGY, Jozef - MÁTÉ, Dionýz - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter. Bezpečnosť a kvalita potravín a ochrana spotrebiteľa. In: Vedecké práce doktorandov 2013, VIII. ročník, 10. - 11. september 2013, Košice : Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. 1. vyd. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2013. 2013. ISBN 978-80-971428-0-3, s. 52-57.

DVOŘÁK, Petr - SALABOVÁ, Iveta - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - MÁTÉ, Dionýz. Stanovení barvy sýrů ementálského typu. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 192-194.

DVOŘÁK, Petr - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - KOPŘIVA, Vilém - MÁTÉ, Dionýz. Vliv tepelné tlakové úpravy na aktivitu radiocesia v mase [The effect of heat-pressure bowling reduction on activity of radiocesium in meat]. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 184-186.

DVOŘÁK, Petr - SALABOVÁ, Iveta - BEŇOVÁ, Katarína - ŽĎÁRSKÝ, Michal - MÁTÉ, Dionýz. Změny kolorimetrických parametrů v průběhu výroby a skladování olomouckých. In: HYGIENA ALIMENTORUM XXXIV: Bezpečnosť a kvalita mlieka a mliečnych produktov, 8. - 10. mája 2013, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 2013. ISBN 978-80-8077-334-2, s. 192-194.

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena. Epizootológia a epidemiológia vírusových enterotoxikóz. In: Slovenský veterinársky časopis. 2013. 2013. ISSN 1335-0099, Roč. 38, č. 5-6 (2013), s. 267-268.

SALADIOVÁ, Danka - MÁTÉ, Dionýz - PIRČOVÁ, Štefánia - NAGYOVÁ, Alena. K niektorým problémom salmonelóz. In: Slovenský veterinársky časopis. 2013. ISSN 1335-0099, Roč. 38, č.5-6(2013), s. 216-217.

TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - SALADIOVÁ, Danka - NAGYOVÁ, Alena. Kampylobakteriózy zvierat vo vzťahu k ľudskej populácii. In: Infovet. 2013. 2013. ISSN 1335-1907, Roč. 20, č. 1 (2013), s. 35-38.

PLEVA, Ján - TUREK, Peter - MÁTÉ, Dionýz - NAGY, Jozef. Míľniky na cestách veterinárnej profesie. In: Infovet. 2013. 2013. ISSN 1335-1907, Roč. 20, č. 1 (2013), s. 31-34.