Publikačný výstup

Senzorické posudzovanie čerstvého mäsa.

Informácie o publikácii

Zápis:

BYSTRICKÝ, Pavel - SABOLOVÁ, Gabriela - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Senzorické posudzovanie čerstvého mäsa. Rec. 1. vyd. Košice : IVVL, 2007. ISBN 978-80-89280-13-1, 38 s.

Rok vydania:

2007

Kategória:

BCI - Skriptá a učebné texty

Autori:

BYSTRICKÝ Pavel

0 %

SABOLOVÁ Gabriela

0 %

DIČÁKOVÁ Zuzana

0 %

Podiel UVLF:

0 %

Vydavateľ:

IVVL

Číslo vydania:

1. vyd.

Miesto vydania:

Košice

Krajina vydania:

Slovensko

ISBN:

978-80-89280-13-1

Rozsah:

38 s.

Oblasť výskumu:

neuvedená

Jazyk:

slovenský