Množstvo mäsa ako kvalitatívny ukazovateľ mäsových výrobkov v Slovenskej republike.
Informácie o publikácii
Zápis:
MIKULÁŠOVÁ, Monika - TUREK, Peter - MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - KORIMOVÁ, Ľudmila. Množstvo mäsa ako kvalitatívny ukazovateľ mäsových výrobkov v Slovenskej republike. In: Vedecké práce doktorandov. Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. III. ročník - 8. september 2008. Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2008. ISBN 978-80-968618-2-8, s. 71-75.
Rok vydania:
2008
Kategória:
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
Autori:
Podiel UVLF:
0 %
Vydanie:
Vedecké práce doktorandov. Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. III. ročník - 8. september 2008
S. 71-75
Vydavateľ:
SAV Ústav fyziológie zvierat
Miesto vydania:
Košice
Krajina vydania:
Slovensko
ISBN:
978-80-968618-2-8
Oblasť výskumu:
neuvedená
Jazyk:
slovenský